生キャラメル

(´ヘ｀;)　う〜ん・・・なかなか買うチャンスがないなぁ〜

って、北海道に住んでいるんだから
街へ行けば、花畑牧場の商品を売ってるデパートがあるのにね。。。

街。。。遠い！


で、結局自分で作ってるよ！！
いやはや、、、本家本元の花畑牧場の生キャラメル食べていませんから
これでＯＫとは、言えないよ


　　

実は、作ったの今回で２回目なんだけど・・・
この物価高の影響で、砂糖やバターをちょっと控えめにしてみたんだけど
やっぱり、物足りないかなぁ〜

冷凍になってるから、口に入れてもすぐには溶けないけど
味＆口解けは、まずまずです

材料は、生クリーム、はちみつ、砂糖、無塩バター
全部で４０個くらい出来上がりましたぁ〜
暫く、楽しめそうだよ

　　


あっ！
決して、生キャラメルのカロリー計算は、してはいけません　　










iMiネットに「ポイントの有効期限はありません！」　だから安心

お昼は、なに食べる？

(〃´o｀)=3 フゥ　今日は蒸し暑いです
朝は雨降りかと思っていたら、今は。。。ムシムシ　モワ〜
気持ちわる〜い・・・

昨日は、期待していた柔道の鈴木桂冶選手が　負けちゃうし・・
とってもショック☆<(￣□￣;)>☆ショックな、オリンピックでした

でも、体操の１９歳　内村選手の活躍で
柔道の話題に　触れる時間が少なかったので・・・良かった
畳から降りる事が出来ない姿を、何度も見たくないです


今朝は、陸上みたいだけど・・ちょっと休憩〜


さて！最近、はまっているパンありますか？
我が家は、メロンパン！！

昨日は、今週に入って２回目の『メロンパンday』でした


　　

『ココアメロンパン』です
やっとメロンパンに使う、クッキー生地の気に入った分量を見つける事ができ
それから、ちょくちょく作るようになりました

それと・・・
先日、メロンクリームを購入したんですよ
これ！美味しい〜〜
普通に、食パンにつけて食べても　(o^-')b グッ!だわぁ〜

次男は、メロンパンは出来たその日に食べるのが最高〜！と言います
確かに、その日のうちに食べれば、クッキー部分もサクサクだしね
さすがに、８等分しても、一日で食べ切る事はできないなぁ〜

だから、今日のお昼もメロンパンたべるよ〜！！
長男と次男と、マーブル・・・
１個ずつ食べれば、完食だぁ〜(^▽^)/







目指せ4kg減！ダイエットおから豆乳クッキー

TVでも放送された、あの有名タレントのスリムの秘密がこれ！→『シモン茶』

今日のパン

定番ですが、金曜日はパン作り〜！
月曜日から金曜日までは、主人の朝は「角食パンでトースト」

でも、土日はお休みだから色々ね＾＾
だから、金曜日はパン作り〜

今日は、久々にヒットのパンができました
と、言っても、先日購入したレシピ本がマーブルの先生です


　　

これが、先日買った本です
生地も２００グラムが基準なので、捏ねやすいかもね
マーブルは、HBにぶち込んじゃうけど・・・（すびません）

今まで作ってきたパンとは一味違う感じで
どれもこれも、作ってみたいパンです

その中で、今日は「ダブルミルクパン」と言う、練乳を使ったパンを作ってみました
美味しい〜


　　


ちょうど良い焼き型がなくて、今回は牛乳パックで作りました
もうちょっと、浅くても良い感じかなぁ〜

ちょうど、予備校が夏休みで自宅で勉強している次男と、一口味見〜


「(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪　美味しい〜」と、、
６個あったのに、二人で半分の３個食べちゃったわぁ〜
ホント、これ美味しい！！
来週、長男が函館から夏休みで帰ってくるので、作っておこう〜


それと、皆さん生地に卵やバターを塗るとき何を使います？
ハケですよね
今、こう言うハケがあるんですよね

　　


これだと、練乳などドロッとしたものでも
毛が抜けることがなく、チカラ強く塗ることができますよ
ちょっとオススメ〜百均で買いました＾＾



今日は、マーブルのオススメでした(^▽^)/





　　

冷凍生地を購入

パンやお菓子を作る人なら、良く利用する製菓材料の専門店がありますよね
今回は、「ママの手作りパン屋さん」で
初めて冷凍のクロワッサン生地を購入できました

『ミニクロワッサン3種お試しセット』

　　セット内容
　　・ミニクロワッサン×10個
　　・ミニチョコクロワッサン×10個
　　・プチクロワッサン紅茶×10個　です



これは、チョコクロワッサンの画像です
いつも、メールを見るのが遅いのか。。。
気がついたときには、売り切れ状態・・・

本当は、「発酵入らずの３種セット」も欲しかったけれど
欲しいもの全部買っていたら、次の楽しみがなくなるでしょ
だから、今回はクロワッサンだけにしておきました

解凍＝室温２０度で６０分か。。今なら、もう少し室温が高いから
６０分も掛からないね・・・
発酵に６０分で、焼き上げかぁ〜

あれ？意外と時間、掛かるもんだね(^▽^;)
前日から冷蔵庫で解凍って・・・無理だよね？
(´ヘ｀;)　う〜ん・・・　お休みの朝に、焼きたて食べようと思ったのに・・・

もう少し簡単に出来ると思ってた

前日に焼いて、朝軽く焼くと良いか！
早速、明日焼いてみようかなぁ〜
楽しみな味は、紅茶かなぁ〜


ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

ねじねじチョコパン、作ったよ♪

今、主人と息子が携帯ショップへ行ってます
その隙に、更新しちゃおう〜(^▽^)/

久々に、パンでもアップしようかな！
昨夜、アンパンでも作ろうかと、コネコネ始めて、
途中で、やっぱりチョコパンと半分ずつに・・・
それで、なかなか可愛い『ねじねじチョコパン』が、出来上がりました


　　

これは、焼きあがったところです
どう？実はこの形・・・２回目ですが
前回は、イマイチの出来でした
でも、今回は、作り方をしっかり理解できていたので
すんなりと、上手く行ったようです

生地を細長く伸ばしたら、両端を持って「ねじねじ」してください
その端を静かに合わせると・・くるくると丸まって、自然とねじねじパンが出来ます
是非、試してみてね



マーブルは、焼きあがったパンに切れ目を入れてチョコクリームを挟み
溶かしたチョコでコーディングしました



　　


これが、出来上がりです
アンパンは食べない息子君ですが。。。。



このチョコパンは食べるのよ〜わがまま！！


さらに、息子君から一言・・
「今度は、チョコクリームじゃなくて、普通のクリームにして！！」


言うと思ったよ！！┐(-。ー;)┌ヤレヤレ